Рецепты автора
Лаконичный итальянский салат из томатов, моцареллы и базилика.
Тонкие заварные блины на кефире с нежной текстурой и лёгкой румяной корочкой. Подходят как для сладкой подачи, так и для солёных начинок.
Классическое филе миньон с насыщенным соусом из красного вина — ресторанный уровень дома без лишней сложности.
Тушёная капуста — одно из тех блюд, которые легко адаптируются под ритм кухни. В варианте для вока она готовится быстрее, остаётся сочной и не теряет …
Нежный сырный суп с консервированным тунцом — сытное и уютное блюдо на каждый день.
Нежные, ароматные, с легкой яблочной кислинкой — классические оладьи, пахнущие детством.
Простая и быстрая уха с тунцом и плавленым сыром.
Классическая нежная запеканка на основе творога с ароматными яблоками. Вкусная, мягкая, слегка сладкая – отлично подходит на завтрак или десерт.
Форшмак — традиционная закуска еврейской кухни, название которой можно перевести как «предвкушение». Изначально это блюдо подавали перед основной трапезой — как лёгкое, но выразительное начало.
Пикантный домашний майонез с приятной, плотной консистенцией. Свежий, натуральный, с насыщенным, но хорошо сбалансированным вкусом — без лишней резкости и тяжести.
Хрустящие ломтики цуккини в легком кляре — излюбленная закуска греческих таверн, прекрасно вкусная с лимоном или соусом цацики.
